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韩国烤肉店南瓜粥(2/10)
南瓜一个......
对切后使用一半..另一半冷藏....放冰箱
削皮、挖籽上锅蒸....
大概15分钟左右蒸熟...准备好所有食材...
南瓜和水1:1的比例放入料理机....打到南瓜没有颗粒非常细腻为止..
倒入锅里，开始加热.....
放入冰糖（根据自己合适的甜度）
放入兑水稀释开的糯米粉，这时加热中的南瓜要不停的搅拌，然后加糯米水....慢慢加...分阶段加..直到适合自己的粘稠度..
当当当，出锅摆盘....我这个没那么糯...喜欢糯糯的就多加些糯米水（淀粉+水也可以）....甜度适中，口感适中，成功
PS：黑芝麻和枸杞都是做装饰的...照片上是用了枸杞装饰的，黑芝麻也是