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红烧鸡中翅 鸡腿(0/9)
香茹泡发
鸡中翅，鸡腿如图切二刀方便入味
烧好一锅水
把鸡中翅和鸡腿放在水里小煮一下，煮出白色泡沫就行
倒出用冷水洗干净，控干水
蚝油，生姜，料酒腌制半小时
锅内放油，把大蒜爆香，再放生姜，朝天椒（不喜欢吃辣的可以不放）再把腌制的鸡中翅鸡腿放下去，煎一下，再放醋，米酒，老抽，生抽，加水差不多和鸡腿同高，再把香菇放进去大火烧开，小火再烧十五分钟，放盐大烧收开水，最后放点鸡精
装盘摆好
是不是很有食欲啊