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杂鱼闷面(6/6)
今天现钓的鱼，还可以吧！！嘻嘻…(鱼清洗，去鱼鳞内脏)
锅烧热，八角，生姜，辣椒，豆瓣爆香
加入鱼，老抽，加水，适量糖，黄酒。（不要经常翻鱼。不然鱼会散）
香气扑鼻（加适量盐，味精）
加适量面，适量水末过面。小火三分钟
齐活！！！