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泡椒鸭爪(
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完成品,想吃就直接拿碗或碟子装上!
将买来的鸭爪清洗,再将鸭指尖剪去,然后剁成三块,在洗净!
锅里放入鸭爪,在放入水,没过鸭爪即可,在放入花椒,生姜,桂皮和料酒,煮开,10分钟后起锅。
放入冷水中冲洗,直到洗干净后,将水沥干!
再将准好的泡脚和小红椒还有洋葱放入容器中进行调味,在放入冷藏后的凉白开,放入适量盐,3勺醋还有适量糖,进行尝味道,调制满意的口味!
最后将其封存放入冰箱冷藏,冷藏4小时后即可食用,建议放冰箱冷藏一晚!