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翡翠肉末上汤(
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食材来个合照,将菜叶尽量切细,梗也切小粒,瘦肉剁成肉末,蒜,姜,拍碎
上个月尾去香港买的家乐牌浓缩高汤,我放了1小包,味道还不错
锅里放入清水,烧开后,放入姜蒜,油,肉末下去
然后倒入1小包浓汤宝
用勺搅拌均匀
然后把小白菜叶和梗放下去,迅速搅拌
然后打入一个咸蛋下去,将蛋白搅成蛋花,至滚起来就好了
盛入汤碗里,一个好看又好喝的翡翠上汤就是这么简单
地地道道的家常菜(^^)