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仔姜鸡爪(10/11)
鸡爪洗净剪去指甲
锅里加水烧开，放入鸡爪和料酒焯一遍
辣椒切滚刀，姜切片
油热以后加老姜和郫县豆瓣
炒出红油以后即可
放入鸡爪，倒入适量的老抽翻炒
加入水没过鸡爪，加入冰糖了五香八角！
用中火烧制，待水减少一半时加入香油和盐调味！
开大火，放入辣椒和仔姜！
翻炒均匀，如果喜欢辣一点还可以在里面加些泡椒也不错哦！起锅时加点味精就可以了！
很好吃哦！