就是鱼一定要提前点时间抹上盐粉，然后下锅的时候用小火，重点就是放入油后放入一勺生粉，没有看错，就是生粉，直接放入油里，它会沸腾开，然后再放入你稍微晾干的海鱼，这样煎的鱼不会破鱼皮，真神奇，是家里的老人告诉我的秘诀，与你们分享了！吃的时候才挤上柠檬汁