苦瓜炒蛋(
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苦瓜切两头扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗净切厚片，鸡蛋打散，如果是洋鸡蛋就3颗。
坐锅烧热下菜籽油烧辣下鸡蛋液炒熟铲成小片出锅盛盘备用
坐锅烧热下菜籽油烧辣下苦瓜翻炒十秒给50ml清水加盖闷一分钟
下鸡蛋，盐，鸡粉翻炒均匀关火出锅！
盛盘
成品图
