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蜜酿青柠檬(6/8)
淡盐水和清水反复泡洗3遍左右,头两泡可以泡时间久一点都没关系。
泡柠檬的时候就把罐子洗好,里面擦干晾着。
准备好蜂蜜。
盐倒出一堆方便一会儿洗柠檬。
用盐搓洗表皮,尽量去除皮表蜡质。
然后再用清水漂洗干净,清水泡10分钟左右捞出来控水。
然后两头去掉,切片去子,切高兴了忘拍照了……不要太厚,大概3~5mm左右吧,太薄也不好切。
切好的就放罐子里,然后慢慢把蜂蜜淋进去,拍几下排出空气,盖上,放冰箱。然后随时可以拿来泡。