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香菇肉酱卤(
2
/10)
新鲜香菇洗净去柄
香菇切丁,大概小拇指甲大小,均匀一致。
猪肉切丁,肥肉是瘦肉的四分之一,大小同香菇。
肥肉放入油锅煸炒
加入瘦肉煸炒变色,加入胡椒粉。
加入香菇丁翻炒
黄豆酱
加入黄豆酱6--10勺,小火翻炒。
玉米淀粉一小撮,加水搅匀。
收汁出锅盛盘。