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【Tina私厨】吮指焦香猪小排(8/9)
猪小排泡出血水洗净沥干，加入2汤匙黄酒，1勺白胡椒粉，2勺白砂糖，1汤勺香蒜汁，2汤匙生抽，3汤匙淀粉，葱段姜片拌匀后，加入1汤匙香油搅拌后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
脆皮香辣炸鸡料与淀粉拌匀
猪小排腌好后，去掉葱姜片，轻轻裹上一层炸粉
锅中倒入适量色拉油，油温上升后，一块块放入排骨炸至金黄色
全部炸完后，复炸即可
摆盘撒上白芝麻和香菜
为了摆盘好看，只用了一部分猪小排
边吃边拍照
喝着小酒，吃着小排，完美