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酸辣泡姜(1/7)
把子姜洗干净，我这一次只用了一瓣。
切片，姜片尽量切得薄一点，比较容易入味。这个时候可以一边烧热水啦。
水开后，热水焯一下，就一分钟就好咯。
姜片捞出来，放一小勺白糖，半勺盐，有蜂蜜的话就放一小勺蜂蜜，拌匀后压平。
然后放白醋，刚莫过姜面一点就好咯，不要浪费嘛。
放冰箱一个下午就可以开吃啦，好好吃！
成品。