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淡奶油绿豆全麦小面包(4/12)
淡奶油倒入面包机
蛋液57g。取30g倒入面包机
糖，盐，面粉依次放入面包桶。挖个小洞，放入酵母。开启揉面
揉面20分钟后加入25g黄油，再揉面20分钟。出手套膜
揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜烤箱发酵。烤箱不用开电。里面放一碗热水。和面团一起放进去。
一个小时20分钟后。两倍大。取出排气。
分成11份，盖保鲜膜松弛10-15分钟
绿豆泥也分成11份
面团松弛好后，擀开包入绿豆泥。滚圆，放进烤盆。继续二次发酵
二次发酵好后。预热烤箱175度。面包刷蛋液，摆上蔓越莓干。送入烤箱175度15-20分钟。表面上色深加盖锡纸。用手撮一下面团，立刻回缩就是已经熟了的
出炉，是不是很美
一出炉就要吃了！超美味！