玉米羹(
1
/8)
胡萝卜切粒，玉米用刀切出，切小一些
玉米和胡萝卜放锅里，锅装水，开火煮沸后煮5分钟
一个鸡蛋打散，加少许盐
汤加入盐和鸡粉后熄火，用勺子在汤里顺一个方向快速搅拌，形成漩涡
倒入蛋液形成蛋花
重新开火加入生粉水，一边倒一边搅拌，直至汤成稠状态，最后撒葱花
成品
成品
