安装App
玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭+#我要上首页挑战家常菜#(10/10)
玉米排骨汤所需材料： 胡萝卜1根、玉米1根、小排500克、生姜3片，葱段若干，调味料适量。
姜片和葱段铺在鱼身上。
将大米和黑米洗净后，提前浸泡，可以早上出门时浸泡。
南瓜丁和紫薯丁切好。
取无孔蒸屉将大米铺在最下面，然后依次将其他谷物平均铺在大米上。分成4份，加入适量的水待用（米和水比例 1：1）
锅里加水烧开，不要超过支架。小排、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、调味料一起下锅。
将鲈鱼洗净放在蒸屉上，将快锅内放上支架，把大米放入第二层，鲈鱼放在最上层。
加盖大火加热五分钟。（警示线到绿色，红色代表温度已经过高）转中火保持10分钟。自然下压。
取出鲈鱼，倒去多余的汤汁，浇上适量蒸鱼豉油、橄榄油。只需15分钟，精致的三合一美味就这样奇迹般的烹制成功啦！省时省力不串味！汤底绝对是浓浓哒！ 我是摸着良心说，和常规的锅具烧汤口感不一样，锁住了所有的汤汁，肉质也是嫩嫩哒！
三菜同煮按照什么顺序放？ ▼ 最不容易煮熟烂的放最底层（如牛肉，骨头等），中间可以放煮熟受热适中的（如米饭杂粮），最上层放最快熟的食材。