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鸡蛋豆腐(2/5)
榨好豆浆放凉，与鸡蛋液份量相等
打好蛋液
鸡蛋和豆浆的结合，用保鲜膜包住蒸十——十五分钟，凝固为止，可以放一点点盐
嫩滑的鸡蛋豆腐，放凉后用刀切成一片片放不粘锅煎成金黄
炒好新鲜香菇肉未葱花，淋在豆腐上面，我炒了二份，一份辣的，小孩不食辣。