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酱焖豆腐(11/11)
豆腐切块 蒜切片
锅内入热水，加一点点盐
下入豆腐煮一会，去去腥味
砂锅烧热，放油，放入蒜炒香、放入肉末炒出油
放入豆瓣酱（4勺左右，我之前用的小勺）
放点料酒去腥
倒入热水♨️ 可以加点酱油调色
放入豆腐（我的砂锅有点小，）
烧开后小火，盖子盖上（顿20分钟，豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长，才入味出马蜂窝哦）
最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火
放一点点葱花、一点点香油