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四色冰皮月饼(8/8)
糯米粉、粘米粉、澄粉、色拉油、牛奶、炼乳混合成为面糊。
隔水蒸25分钟。
取出蒸好的面糊搅拌均匀，分割为四份。
取三份面团分别加抹茶粉、红曲粉、可可粉染色均匀后分为25g/个。
玫瑰花茶四朵去花萼取花瓣揉碎，与剩余的白色面团混合均匀，分成25g/个。
取每种馅料25g/个搓成丸子。
将每25g面团擀成面皮，每个放入25g馅料，包好收口。
炒一些干面粉，撒在模具里，将做好的饼胚放入磨具压制成型，装入包装。