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牛腩炖番茄(
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牛腩切两厘米左右的方块,下锅煮两分钟捞出洗净备用,葱姜切片,番茄切块备用!
锅内加少许油下葱姜爆香加五六粒花椒下牛腩番茄翻炒,烹生抽一勺,加番茄沙司一勺炒香,加汤烧开后倒入高压锅中,压二十分钟左右
压好的牛腩翻出,收汁调味后装盘,撒上香菜即可食用!