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水煮鱼片(18/22)
鱼切成片
加入料酒
然后加入蛋清
在加入淀粉抓匀腌半小时
锅里加入水加入油烧热
然后加入豆芽烫熟
大料准备好
蒜泥有姜切好
锅里加入蒜及姜片炒蚝
然后加入大料炒香
炒出香味加入豆瓣酱
炒出红油加入2碗水
在加入一点盐
水开后加入烫过的豆芽
然后加入腌好的鱼片
把别外一半花椒倒入
煮一分钟
煮好装盘撒上芝麻
锅里加入油烧热
然后泼在鱼片上
吃的时候搅拌均匀
相当好吃