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澳洲安格斯雪花牛排牛小排(11/11)
准备好所有食材,里面的黑椒汁和黄油可用可不用,想吃正宗原味的就不用。
牛小排提前拿出来自然解冻,解冻好把真空袋拆开,然后撒点盐和黑胡椒粉腌制一小会,腌制的过程我们先处理配食。
把西兰花,胡萝卜,意大利面放到开水里煮熟,装盘
像这样
准备一个平底锅,不用放油哦,因为牛排本身的雪花带有有,开文火
锅热到放滴水下去,吱一声就可以把牛小排放下去,文火大概一分钟内
给它们翻个面,锁住血水,文火,一分钟内
翻个面,大火
装盘,OK,原汁原味,味道超级鲜美
在看一下切出来的牛小排,口水都就出来了
不做配菜的情况下10分钟就搞定啦!