准备好米,水放正常煮饭的水分就OK了。煮饭最好用开水,这样营养成分不会流失。
土豆切成小丁。(这个香菜摆着是主要是因为好看,香菜要最后放)
准备土豆丁放入电饭锅里,加入适量的油和盐,油不要太多,主要是让它保持颗颗饭粒不糊还不沾锅。
排骨调味加入:生粉、酱油、老干妈、辣椒油、盐、香油,腌制一会儿。让排骨好好入味,大概就五分钟左右,时间我基本没有计算。
放入之前准备的米饭和土豆丁上面蒸,这样饭熟排骨也就熟了。我的电饭锅是苏泊尔。功能➡️标准➡️开始。
煮好饭和排骨把他们混合在一起,加适量的酱油调味即可出锅,喜欢香菜就现在可以放香菜啦。
香菜我是用手撕的,用刀切容易把香菜的营养纤维组织切断,这样就不能保持香菜的营养成分了。手撕还可以保持香菜叶面完整。