酱爆鸡丁(
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准备食材
黄瓜,鸡胸肉切丁
切好的鸡丁中放入黑胡椒粉,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟
调酱汁:豆瓣酱2勺,甜面酱2勺,白砂糖1勺,老干妈1勺,生抽2勺
锅中放少许油,放入葱花爆香后放入腌好的鸡丁
鸡丁炒至变色后放入调好的酱汁翻炒2分钟左右
放入黄瓜丁翻炒一下就可以出锅了
成品图
成品图