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虾米炒冬瓜(0/5)
冬瓜去皮切片,西红柿切碎,葱姜蒜少许,虾米皮
炒锅加油烧热,加花椒变色后拣出,加葱姜蒜和西红柿翻炒出沙
放入一把虾米翻炒,加一点料酒
放入冬瓜翻炒几下后,加水少许盖锅盖煮,2分钟后再翻炒,反复至冬瓜变软。
关火前加入适量盐,翻炒,出锅