可乐鸡翅~~豪华版~~姜丝版~~(
2
/4)
将鸡翅洗干净沥水后切刀,上面两刀里面一刀,放入姜丝、生抽、老抽、些许鸡精和盐先腌制半小时,腌的越久越好吃,我是早晨出门前腌的下午回来才做
锅里放入一点儿油然后放入鸡翅,正面向下,微火煎至金黄
翻面接着煎,不要心急,不然颜色不好看,煎好后放入刚刚腌制时候的姜丝,放一个八角,淋些老抽,然后倒入可乐,立刻会出来一些沫,用小勺撇掉即可,开锅后转小火盖好盖子
鸡翅好熟,所以有个十分钟左右就可以了,主要是看汤汁收的差不多就可以了,大火收汁即可出锅摆盘