内脂豆腐(1/8)
水白,用了两片,切丝垫底装盘
内脂豆腐,豆腐特别嫩,没切好,影响摆盘不影响口感,
配料切好备用
我没有用炒的,直接用生肉调配料
肉末,生姜大蒜末,蚝油少许,生抽1勺,醋少许,剁椒,少许盐,香油少许,
搅拌均匀,
调好的配料浇在豆腐上,铺好上锅蒸五分钟即可
味道杠杠滴,豆腐嫩嫩的,味道很棒