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奶香葡萄干吐司(3/8)
1.把除黄油外的所有配料揉成面团，揉到起筋后。
加入黄油继续揉，一直揉到完全扩展阶段，手套膜出现。
2.在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气。
把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
醒发后，取一个醒发好的面条去，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和吐司模的宽度一致。然后放入葡萄干，面片由上而下卷起，一定要卷紧。
把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部。卷好其他两份面团，依次放入吐司盒。
把面团发酵到吐司盒九分满时，盖上吐司盒盖。放入预热好165度的烤箱，烤40分钟。烤好后趁热脱模。
冷却即可。