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玫瑰花卷~火龙果版(7/13)
火龙果切块放入榨汁机
打成果汁,可以过滤也可以不过滤
准备面粉和酵母粉,因为不给宝宝吃,我用了全麦粉,大家可以用普通面粉
我习惯用温水化开酵母粉
接下来就是和面
得到一个光滑的面团,等待室温发酵,1~2个小时
发好的面应该是蜂窝状,我可能弄的不太好
像包饺子一样,做揪
如图
卷起来~
切开,整理形状
冷水上锅蒸15~18分钟,关火后焖3分钟就ok啦
都说我没发好了……下次努力!