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洋葱面包(11/15)
将洋葱洗干净切成丝。
将洋葱放在不粘锅用油爆炒,放盐调味。
然后把其他材料放入面包桶,用面包机和面菜单和30分钟。在中间20分钟时把1/3的洋葱放在一起搅拌。
面团和拉出薄薄的手套膜。
将面团揉圆用保鲜膜盖住静置40分钟。
平均分成四分卷起。
用擀面仗压偏压长翻面放放上洋葱。
卷起成梅橄榄形放在烤盘上。
放入烤箱,调到发酵档,发酵50-60分钟。
发到2.5-3倍即可。
在表面筛上面粉。
用小刀或牙刀在上面划三刀。
放入烤箱烘烤,上管175度,下管150度,时间25分钟左右 。
成品。
成品。