香酥小月饼(
3
/13)
把所有的食材准备好，把油皮面和油酥都和好盖上保鲜膜醒20分钟左右
把醒好的面团分别分出八份，酥皮30克，酥油20克
然后把油皮擀成椭圆形
然后从上往下卷
把所有的面团擀成椭圆形卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
醒好以后，取一个面团继续擀成椭圆形
卷起，醒发
连续做三次，
取一个醒好的面团从中间切开，把所有的面团分别切开，分成16份
取一个面团压扁擀圆，把枣泥馅捏住，收口着下
摸上蛋液，粘上白芝麻，摆入烤盘，这一步忘了拍照了，嘿嘿，入提前预热好的烤箱，200度，5分钟
中层上下火烤20分钟，烤10分钟左右，刷点蛋液，好上色，出炉，好看吧，迫不及待的吃了一口，好酥呀。好吃
在来一张，香，酥， 诱人吧
