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芝麻雪糕(12/14)
二颗蛋黄加糖打散均匀
牛奶煮的快要沸腾即可
加热的牛奶倒入蛋黄碗里,快速搅拌均匀避免成蛋花汤
搅拌好的蛋黄奶糊重新倒入锅内小火煮至浓稠
熟芝麻料理机打磨,越细越好哦!
芝麻粉加入蛋黄奶糊搅拌均匀,关火晾凉
奶油加15g砂糖打发
打发好的奶油混入晾凉的蛋黄奶糊中,搅拌均匀
雪糕模插好木棒
这个方子的量做了八根,不多不少!
速冻至少二个小时
笑脸
熊掌
爱心