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豌豆苗肉丸汤(4/7)
先将肉剁碎放碗里待用
加入盐鸡精酱清等辅料放进去顺时针拌匀待用
再将鸭蛋和淀粉放入拌匀，拌的越久越好
将豌豆苗洗干净放一边
锅里水烧开后将拌好的肉放进锅里，可以弄成自己喜欢的形状，肉丸不要太大，不然不容易熟
肉丸下锅后煮10―15分钟
肉丸煮好后加入豌豆苗煮下，加点盐等调料即可起锅