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炸鸡米花/鸡块(9/10)
鸡腿肉，剔骨，去皮，去筋，有鸡胸肉可以用鸡胸肉
剔除的肉肉
切一口小块，洗去血水，沥干，放入大量的黑胡椒粉，少量盐，鸡精，一点点辣椒粉，不喜欢辣可以不加辣椒粉
找个干净无水的盘子放适量的淀粉和面粉，口味重的可以在放盐，辣椒粉，胡椒粉调味！再把鸡块放入粉里裹均匀。
在放入鸡蛋液里裹均匀，再放到面包糠里面裹均匀！要有耐心啊！
裹了好长时间！这一盘一次是吃不完的，吃不完可以放冰箱冷冻，想吃随时拿出来
炸到两边金黄，放旁边，再复炸一边！
出锅
好吃！
很嫩！