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拌饭(6/9)
首先,这是准备的材料,把需要切的洗净切下。这边是两人份的,所以可以自行斟酌材料多少
锅内放些水,加点盐。
水沸之后,把配料放入焯水,其他的忘拍了~
焯好水的配料。
接下来就是煎鸡蛋辣,有模具的可以用下模具,没有直接煎荷包蛋的方式也是可以的。家里的锅中间有点凸起来,所以蛋清给就出来了,小伙伴们用平底锅来煎,可以完全避免这个问题哦。
盛一碗米饭,这里懒得用石锅了,想用石锅的小伙伴们可以石锅锅底跟锅壁刷层油,倒入米饭放燃气灶上开中火听到米饭滋滋滋的声音就差不多可以了。
码上配料,再中间根据自己的口味加入辣椒酱。因为本身没有盐分了,所以可能需要加的较多一点。
再放上煎好的鸡蛋,
拌一拌就大功告成可以开动啦!