安装App
芝士蒜蓉焗扇貝(0/6)
用小刀把扇貝的内臟去掉，用水洗乾淨，抹乾待用。
用少許鹽，胡椒粉和白酒把扇貝醃製15分鐘
同時製作薯蓉，薯仔去皮，切丁，放進熱水裡煮15分鐘
熱水倒掉，把薯仔壓成泥，放牛奶，蒜蓉，鹽和胡椒粉，拌匀
預熱焗爐180度，準備錫紙，排好扇貝，扇貝上放已調好味的薯蓉，芝士碎舖面
把扇貝放進焗爐15 - 20 分鐘，最後以芫茜粉點綴，可以開餐囉 ～