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自制板栗馅(8/8)
新鲜板栗去皮，放高压锅煮熟。
出来就是这个状态
我用的宝宝的辅食机将板栗仁打细，打成细沙状。这个状态是还没打细还要继续打细，注意不要忘了加点水，或者刚刚炖板栗时的汤。
热锅小火倒入板栗泥不断翻炒，如果不是不粘锅你会崩溃滴。
翻炒个三分钟就加入糖粉，也可以是白砂糖绵白糖都可以的，然后继续翻炒，注意不要糊锅哦。
接下来就加入黄油继续翻炒，翻炒，翻炒.....
差不多到这个状态，水分收干一坨一坨的就可以了。可怜我搬家回来没有带上我可爱的面包机，手都要翻废了。
装盘，待凉了就可以使用了。我放冰箱冷藏明天做板栗酥。哦耶！