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番茄土豆炖牛腩(
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牛腩洗过后放入开水,放生姜,料酒煮沸,把脏水倒掉,加入干净的水,再加生姜,料酒,茴香,桂皮等香料,再煮沸,小火慢炖
等感觉牛腩煮的差不多了,放入西红柿
西红柿洗净,切好
土豆切块
等西红柿放入牛腩煮大概半小时,牛腩烂了。
再放入土豆稍煮片刻,加盐,少许糖调味,土豆烂了,收汁
出锅,放入香菜配色