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绿茶慕斯(5/12)
将消化饼用擀面仗压碎。
将黃油融化放入消化饼中拌匀。
放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。
将吉利丁用清泡软后，沥干水。
加入牛奶和30克细砂糖。
隔水煮融化。
然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。
将淡奶油加入糖粉拌匀。
将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。
倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。
成品。
成品。