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椒盐皮皮虾(8/9)
皮皮虾洗净，快递来的皮皮虾是埋在木屑里的，能保证存活吧？
开油锅炸皮皮虾，油需要多一点，当铲子放进去起小气泡且不断冒出，就可以炸了！扎着油会爆起，要当心！炸完之后复炸一次～
炸完放盆里，下面放吸油纸！
这是所有配料～
洋葱、青红椒切丝；大蒜切片！
起油锅，先放大蒜爆香！
下洋葱爆香，变色！
接着倒入青红椒翻炒后放入皮皮虾。
撒上椒盐粉翻炒均匀，我用了三分之二大概！根据个人口味调节！炒匀就可以食用了！配上醋汁（方法见盐水虾）！