加入十三香,老抽,黄酒,糖,生姜片,用手捏均匀,腌制二十分钟。充分入味,去腥!
再加入玉米油拌均匀,这样口感更香糯。不用加盐哦,老抽里面已经有盐了,后面的米粉也有盐
腌制后,均匀的裹上米粉。我这是超市买的现成的。不需要加别的调料了。很方便!
智能电饭煲,底下放水,按钮按蒸煮功能,我这个是自动三十分钟,煮好后如果觉得没熟或则吃不动。可以再按一次蒸煮,重新再煮会!
我这个第一次煮三十分钟感觉还没烂,我又按了一次重新蒸煮,重新煮的时候加点水,口感会更好!根据每家电饭煲的功能来!
装盘罗,好简单,全程无油烟。趁煮的时候,锅里还可以做别的菜,节省时间啊