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枣泥馅(月饼)(2/2)
把枣洗净,加水泡3-4个小时,去核;用料理机打碎成泥
锅中加油,油温后加糖搅匀,加入枣泥,小火不停翻炒;约半小时炒至枣泥发硬加入淀粉继续炒制(炒制过程中如果一直发粘可适当加油)