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素六鲜水煎包#胃、我养你啊#(10/15)
葱切末,木耳泡发,粉丝用温水泡软备用!
鸡蛋打散,炒锅放油加入蛋液煸炒、捣碎!秋葵洗净切碎、卷心菜洗净切碎!粉丝切碎备用
把所有的馅料放在一个盆子里
在馅料里加入盐、十三香、鸡汁、橄榄油调味
面粉加酵母温水和面!醒发
发好的面团揉匀、排气、再放到一边醒发5分钟
面团分成若干剂子、按扁擀圆
面皮里放入馅料
包成柳叶包!
包好的柳叶包!
把包好的包子放入苏泊尔不沾平底煎锅、锅中倒入少量的油、小火慢煎!
待到底部坚硬些倒入没过包子一半的水、盖好锅盖!大火知道水分蒸发掉、转小火慢慢煎一下就好了!
底部金黄可以出锅了!
香酥松软的素馅水煎包完成了!