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油焖小龙虾(9/10)
龙虾用盐泡后刷干净，再去头去虾线。
再用白醋泡一会儿，透水八遍十遍吧，多洗洗吃着放心。
洗净之后沥干备用。
热锅下油，把准备好的大葱，姜片蒜瓣和花椒放入油锅爆香。
爆香之后倒入虾尾。
虾尾翻炒至变色倒入海底捞炒料。
炒出香味后加500ml水大火煮开。（如果想加啤酒的话这个时候可以加了）
煮开后调中火加盖闷20-30分钟。（高温20分钟以上能杀死肺吸虫）
闷好后直接起锅装盘（有葱花可以撒一些，没有也无所谓）。
开动了！