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自制韩国泡菜(4/8)
一颗大白菜切四份，均匀在每片叶子上铺粗盐，等待菜杆变软。
将白萝卜切成条用粗盐搅拌均匀。
鱼露：辣椒粉1：1比例搅拌均匀。
葱切段，切好蒜蓉姜蓉加入少许砂糖放入容器，将搅拌好的鱼露和辣椒粉倒进。
萝卜条倒进已拌好的调料里，再次搅拌。
大白菜变软后，用流水把粗盐冲净，摔干白菜水分。
把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上。
完成，分了很多份给好朋友们~也可以自己想吃多少就装好放冰箱。味道超赞。