200g面粉加入适量的盐。混合均匀后揉面。揉到面团光滑。醒面五分钟。
把面团揉成长长一条，擀成面皮。用圆形切模在擀开的面团上切出圆形面团。饺子皮就做好了。
肉，胡萝卜，芹菜，泡好的干香菇都剁碎。葱切成葱花备用。白芝麻炒熟备用……
把剁碎的肉里➕适量的温水，顺时针搅拌10分钟，放入胡萝卜、芹菜、香菇均匀搅拌。
在肉馅里加入适量的盐和酱油。肉馅拌均匀后加入一勺橄榄油拌匀备用。
包饺子，看个人喜好爱怎么包饺子就怎么包，宝宝醒了来不及，我就最简单包法。不影响口感。
不粘锅加油把饺子排排放好。等到饺子底有点金黄色，转动不粘锅，防止饺子黏住锅底。加入适量的水，盖上锅盖中
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