鸡翅每只分别剁成三块，洗净，再用刀在表面划两刀，小葱洗净切段，姜切片 取一盆放入鸡翅块、葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖各1汤匙，盐1.5茶匙、烧烤料、黑胡椒粉适量，抓匀盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时以上

烤箱预热，烤盘刷上一层生油，排入鸡翅块，在表面刷上一层油，撒上白芝麻、辣椒粉，送入烤箱，上下层210度10分钟后转250度5分钟，翻面再在表面刷上一层油，撒上白芝麻、辣椒粉， 送入烤箱，同样的上下层210度10分钟后转250度5分钟即可