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炸酱面(4/8)
黄豆提前用水泡上，五花肉切成丁，葱蒜切碎备用。
锅烧热，葱末和肉丁一起放入锅中，中火煸炒。
出油后加入蒜末继续煸炒，由于我用的肉没有腥味所以没放料酒，豆友们可以放适量料酒和醋。
煸炒至肉丁呈金黄色，加入黄酱继续煸炒。
继续煸炒8分钟左右即可出锅。
黄瓜切丝
黄豆和豆芽去水抄熟。
手擀面煮熟后过凉水捞起。拌一下就可以吃了。