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牛肉炖柿子土豆(6/6)
这几样洗净切粒。
西红柿开水烫去皮，再切粒。
我用的皓月小肋排，好切。
切1.5厘米见方的粒。水焯一下。沥干水分。
热锅下油，炒焯完水沥干的牛肉粒，炒4、5分钟后，下蒜粒、元葱粒，再炒一会儿，下西红柿粒、土豆粒，多炒一会出水了，期间加十三香、白胡椒粉、蚝油、白醋几滴、白糖一点、老抽一点、生抽适量，加开水炖40分钟，水可以多放些。最后看汤剩的正好，放盐、味精，切碎的香菜，拌几下，出锅。
味道特别美味，宝宝很爱吃，这里有蔬菜和肉的营养，还好消化。