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粗粮细做—香炒窝头(6/7)
窝头切成条
红黄彩椒切成条
韭菜切成段，葱切片
一颗鸡蛋加入一勺尖的盐，打匀
把窝头条放入蛋液中裹勻
油烧到4成热后，下入裹好蛋液的窝头条，炸制金黄色捞出
窄油下入葱片，海米煸香，放入黄红椒条，炸好的窝头条，韭菜段，加入适量盐，10g味精，大火快速翻炒均匀，最后加入适量香油，翻炒均匀