加入过筛的月饼粉，奶粉（可不加），揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
1小时后，将面团分成35克一个的小团，11个！分完后压扁
开始包，将馅放在面皮，将面皮放在右手虎口上，用右手大拇和食指往上推面皮，直到能将馅包上
将模具里撕点月饼粉，然后磕掉多余的粉，将包好的面团放入模具中，将面团压出形状
月饼表面喷水，烤箱170上下火预热后中层烤5分钟，然后拿出，在月饼表面薄薄的刷不层全蛋液（注意，蛋液涂的越薄，缝隙中不要留存蛋液，最好表面浅浅的刷，烤好后的月饼图案才会清晰）！然后再入炉15分钟即可，
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